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韭菜淡菜汤的做法 韭菜淡菜汤怎么做

时间:2023-06-09 22:07:36 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:淡莱60克,韭菜120克,黄酒适量,生油15克。

2、淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。

3、韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。

4、把油加热,放入葱姜的调味品,,烧至金黄,倒入淡菜炒一会后倒入料酒调味,再淋一些适量的鲜酱油。

5、最后倒入韭菜,大火翻炒十几秒,放入适量精盐,熄火继续翻炒十秒即可。

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