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腐竹泡发用冷水还是热水 用什么水泡发腐竹

时间:2023-06-03 23:12:22 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、用温水泡即可。

2、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

3、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。

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