北考网

自制酱牛肉的做法 怎样做酱牛肉

时间:2023-06-01 23:13:57 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、牛肉1000克,盐10克,白砂糖15克,料酒45毫升,酱油15毫升,黄酱100克,八角2粒,花椒,桂皮,葱姜。

2、将牛肉用流动的清水冲洗一下,目的是去除表面的污物。

3、将牛肉放入煮锅中,加入凉水,水量没过肉块。

4、中大火煮肉,水开后将血沫撇出,边撇边煮,煮约15分钟后至血水清除干净,将肉块捞出沥干水分。

5、将牛肉放入汤锅中,加入热水至完全没过牛肉,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包(花椒、大料、桂皮)。盖上盖子大火煮半小时,转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。

6、捞出肉块,将肉晾凉。

7、牛肉彻底放凉后,逆着肉丝纤维的方向切成薄片即可。

相关文章

炸鲤鱼的做法和步骤 如何制作炸鲤鱼2023-06-09 00:53:06

鲟鳇鱼的做法 怎样做鲟鳇鱼2023-06-07 18:19:23

年会祝福语 年会祝福语有哪些2023-06-09 06:50:10

咖喱汉堡的做法 咖喱汉堡怎样做2023-06-12 05:52:41

干虾的做法 干虾怎么做2023-06-04 16:06:38

提前拜年祝福语 盘点提前拜年祝福语2023-06-09 01:29:03

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序