1、猪肝:猪肝中铁的含量多,而红酒中含有单宁酸,会同铁产生反应,不利于人体对铁的吸收;
2、咖啡:与红酒大量同食会降低人体对钙的吸收,并且会过度刺激中枢神经系统和心脏,严重时可产生头晕、心悸等症状;
3、红茶:与红酒大量同服可能会增加心脏负担;
4、海鲜类食物:如蟹,红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,令肠胃不适,红酒也会带上令人讨厌的金属味。
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