1、茶叶蛋吃多了会有一定的危险。经常吃茶叶蛋,会对人体的消化功能造成威胁,茶叶中的鞣酸还有碱,会和鸡蛋中的钙元素和铁元素结合,形成不易消化的物质,从而影响消化系统的健康。
2、一般来说,茶叶蛋都会在锅里进行反复蒸煮,还需要在水里添加大量的调味剂,在整个过程中会产生大量的亚硝酸盐,长时间吃的话会造成胆固醇高的情况。
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