1、柠檬具有降火的作用。柠檬中含有丰富的维生素和柠檬酸类物质。具有生津止渴，清热解毒，健脾益胃的作用。可以促进肠胃蠕动。起到排毒的作用。
2、胃肠不好的人不能选择空腹吃柠檬。以免刺激胃酸分泌过多，对身体引起不适。也可以选择将柠檬泡水喝，柠檬水具有抗氧化作用，可清除体内自由基，缓解衰老，还可以防治心血管疾病。
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