1、冷饭1大碗,鸡蛋1个,火腿1根,剩菜半碗,葱花5g,酱油2g,玉米10g。
2、如果家里有剩菜,那炒饭绝对好吃。首先米饭一定要比平常吃的硬,不能太多水的饭。放在冰箱里,两个钟头以上。把饭放过锅里炒两分钟,用锅铲把饭团压扁,压成一粒一粒的。然后放入剩菜,爆炒五分钟即可。
3、如果直接吃剩饭剩菜,相信没几个人喜欢吃的,但这样炒出来,特别好吃。大家有空可以试下。什么调料都不用放,直接炒就可以了。
4、如果家里没有剩菜,把上一顿吃剩下的放,放入冰箱,这样米饭会变硬,容易炒,也好吃。
5、做法:锅里放油(油不要太多),放入炒饭,爆炒五分钟,同样用锅铲把饭团压扁,压成一粒一粒的。然后把饭用碗装出来,放入鸡蛋(把火调小)装在放上,锅里再放少许油,放入火腿,肉,玉米等,按自己的口味放,也可以放虾这些,爆炒两分钟,把饭跟鸡蛋倒入锅里,爆炒两分钟,放酱油,盐,辣椒酱爆炒两分钟,尝一下味道即可。
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