1、原料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油。
2、将准备好的青椒切好。
3、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。
4、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。
5、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。
6、翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。
7、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。
8、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。
9、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅。
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