1、蛋黄3个、白糖60克、牛奶300克、淡奶油300克。
2、准备牛奶煮至将要开时关火。
3、蛋黄加入白糖打至发白，再分次倒入热的牛奶搅拌，有人说害怕蛋黄是生的不卫生，其实这里用热牛奶慢慢淋入（注意别一下倒入，那样会烫熟蛋黄的），就是消毒，后面又煮到85度，所以蛋黄是不会是生的哦。（这里蛋黄用手动打蛋器打一百下也可以）。
4、然后倒入小锅中，用小火慢慢煮至成水淀粉状，勺子上沾有牛奶厚糊即可。但注意火不要大，大了会容易成蛋花了。（什么温度会成蛋花呢，就是到85度以上会容易成蛋花，所以记得温度到85度即可关火）这样，蛋奶浆就做成了。
5、奶油打至有纹路，（动物奶油容易油水分离，所以打的时间不要长。不然就会有颗粒了）。
6、然后将奶油和放凉的蛋奶浆混合，最好在放冰箱冷冻半个小时。这样放入冰淇淋机中就会很容易成型。
7、倒入冷冻过的冰淇淋机中，搅拌25分钟左右即可放冰箱冷冻。
相关文章
梦见星球寓意 梦见星球有什么寓意2023-06-08 09:49:28
蒜蓉虾的做法的做法 如何做蒜蓉虾2023-06-15 13:57:06
红烧鸡块土豆的做法 如何做红烧鸡块土豆2023-06-16 12:34:13
虫草枸杞鸽子汤的做法 怎样做虫草枸杞鸽子汤2023-06-09 16:53:33
银耳红枣枸杞糖水的做法 如何做银耳红枣枸杞糖水2023-06-16 00:33:24
脆皮年糕小炒的做法 怎样做脆皮年糕小炒2023-06-10 19:53:21
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
