1、花蛤在水中是需要呼吸,开始可能因为入水时间短,花蛤还没有放松警惕性,如果反复换水后还是不张口或者大张口,那就是死了,不新鲜了,这类不新鲜的海鲜类是不能食用的。
2、而且花蛤一定要烹饪熟后再使用,因为花蛤内含有大量寄生虫和细菌,食用后对身体健康是有非常大的影响的。
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