1、锅里烧开水,水要放多些,西米很难煮,所以要煮时间稍微长点,倒入西米。
2、一边煮一边时不时搅拌一下,以免沾锅。
3、搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟,焖至完全透明,过凉水捞出备用。
4、红豆洗干净放入电压力锅,加入2倍的水开始煮 ,煮好的红豆放入白糖拌匀,用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻。
5、西米加红豆,放些冰箱冷藏的牛奶即可。
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