1、晒菜干。
用料：
本地白菜10斤。
做法：
（1）白菜洗干净。开水先煮菜头。
（2）煮三分钟左右把全部放入水中煮。
（3）菜头煮熟，像这样插得进，筷子捞出。
（4）放入盆子晾干水分。
（5）没地方的可直接挂窗户晾晒。
（6）晒几天即可。
（7）拿橡皮筋扎起存放，如果吃没那么快就不定时拿出来晒下太阳。
2、晒萝卜片。
用料：
白萝卜10个。
做法：
（1）准备个大盆备用，装萝卜片。
（2）萝卜洗干净表面。
（3）直接切，最好用刀切，别太薄。
（4）总结：用瓜刨刨出来太薄，晒完都干成纸，太干了粘住又浪费了。
（5）切片好久晒太阳，铺散开来，多翻动几次。
3、晒菜干。
用料：
小白菜适量、盐，水适量。
做法：
（1）小白菜洗干净。
（2）烧开水，加点盐，焯一下。
（3）捞出来控干水，放入果蔬烘干机中烘干。没有机子的，可以放在太阳下晒干。
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