1、食材:黄豆嘴450克,胡萝卜80克,洋葱80克,香葱2根,老抽10克,生抽15克,盐5克,玉米淀粉5克。
2、买来的黄豆嘴用清水浸泡后,清洗备用。
3、把玉米淀粉放进碗里,加入清水搅开。
4、胡萝卜切成丁。洋葱切成丁。香葱切成葱花。
5、锅里放入底油,烧热。放入葱花煸香,加入胡萝卜丁,洋葱丁后进行翻炒。
6、接着把黄豆嘴放入,进行翻炒
7、黄豆嘴熟后,加入老抽,生抽,盐,接着翻炒。
8、翻炒均匀后,加入淀粉水,再进行翻炒均匀后就可以了。
9、把炒好的黄豆嘴盛入盘中,就可以上桌了,是个佐酒的好菜哦。
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