1、食材:大鹅一只,葱1根,姜3片,蒜头4粒,精盐适量,花椒面适量,大豆油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量。
2、将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。
3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末,盛出沥干水分备用。
4、葱切段、姜切片,大蒜切末。
5、取一口铸铁锅,烧热倒入适量大豆油。
6、放入葱姜爆香,倒入鹅肉翻炒均匀,加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味,加清水,以没过鹅肉为准。
7、大火烧开,盖上锅盖小火炖1个小时,中间要翻动几下,以免糊锅。
8、大火收汁,倒入蒜末,加适量味精调味。
9、皮色金黄,口感纯正的铁锅炖大鹅就可以了。
相关文章
怎么烙烧饼又软又好吃 烙烧饼的做法介绍2023-06-06 07:23:00
羊尾巴油怎么做好吃 羊尾巴油的做法2023-06-16 03:45:18
婴儿不好好吃母乳怎么办 婴儿不好好吃母乳的解决方法2023-06-06 04:23:23
桂鱼怎么蒸才好吃 清蒸桂鱼的做法2023-06-16 06:39:25
怎么炒黄豆好吃又简单 炒黄豆的做法2023-06-06 10:13:27
白羊座适合戴什么 白羊座适合戴的东西是哪个2023-06-10 15:24:49
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19