1、准备食材:包菜100克、食用油10克、粉丝100克、生抽10克、小米椒10克、老抽10克、食用盐10克、蚝油10克。
2、包菜半颗 ,粉丝一把,喜欢吃辣的再准备两个小米椒。
3、把包菜先切成丝,再加盐水浸泡十分钟,冲洗干净,沥干水分。
4、粉丝加温水泡软,然后剪上两刀,否则太长不方便食用。
5、起锅下油,先放蒜末,小米椒煸炒出香味。
6、倒入包菜翻炒,翻炒至包菜断生。
7、把粉丝倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐,一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,翻炒均匀就好啦。简单又美味。
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