1、食材:鸡蛋40颗、水1000毫升、盐巴20克、花椒20克、玻璃瓶1个。
2、首先把准备好的鸡蛋用水清洗干净,在捞出来控干水分,接着把腌鸡蛋的大玻璃瓶也清洗干净,晾干。
3、接着给锅里放入适量的水,如果喜欢花椒的话,为了调味,还可以放少许花椒。
4、开火煮水,水开后,给水里加入适量的盐巴和少许花椒,把鸡蛋装入瓶子里,待盐水晾凉之后倒入。
5、最后在给鸡蛋最上边放上两层厨房用纸,防止鸡蛋浮起来,最后盖盖密封就可以了。
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