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煎鸡排的家常做法 煎鸡排的好吃做法

时间:2023-06-18 06:07:24 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。

2、将新鲜鸡排洗净,晾干水份,用盐,耗油,生抽,胡椒粉,孜然粉抓匀,腌制10分钟。

3、两颗鸡蛋,打碎,取蛋清于碗中,搅拌好,腌制好的鸡排裹上鸡蛋清,在裹上面粉。

4、油锅倒上食用油,烧成8成热,将准备好的鸡排放上面,两面煎至金黄即可。出锅,根据自己的喜好,撒上辣椒粉或者番茄酱即可。

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