1、食材用料:
红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗。
2、制作方法:
(1)红枣洗净擦干水分,用刀在中间位置切开。
(2)取出出枣核,注意不要伤到手。
(3)把枣核全部取出。
(4)糯米粉放入容器中。
(5)缓缓倒入适量热水。
(6)揉成软硬适中的面团。
(7)把面团搓成长条,再切成与红枣长度基本一致的小段。
(8)把糯米条塞进红枣中稍做整形备用。
(9)锅中添清水,倒入冰糖。
(10)再放入糯米枣,煮开后改小火煮十分钟左右。
(11)煮至汤汁粘稠盛出,淋入糖桂花食用即可。
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