1、主料:糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克,糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个。
2、把主材料混合起来。
3、糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度。
4、把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒。
5、把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉。
6、把芒果切成小粒。
7、拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成。
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