1、准备一个盆倒人白糖和开水,糖融化后倒入糯米粉中搅拌,揉捏至光滑,再铺上保鲜膜半小时。
2、倒出白芝麻。
3、糯米面团揉圆在芝麻上面滚至每个角落,白芝麻按压下炸时不容易掉落。
4、热好油。
5、倒进热油中。
6、下去大火后改用小火,皮硬时按压糯米球,多按几次,糯米球会涨大起来。
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