1、材料:猪肉馅200克,香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐适量,香菜100克、植物油适量。
2、香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末。
3、将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;
4、将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。
5、锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀即可。(这样拌出来的馅更香更好吃)。
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