1、直接品尝
作为一种高贵的酒,在欧洲等地均有品尝白兰地所特有的酒杯,将烈酒倒入杯中,轻轻摇晃,用鼻子嗅其香气,感受它浓郁的香气,举起酒杯慢慢品尝,感受其酒香和带给你独特的体验。由于其价格昂贵,许许多多爱酒人士都选择直接品尝来感受它的味道,这样可以更好的感受其原汁原味,感受其柔和的口感。
2、加冰块
我们在品尝白兰地时可以在其中加入冰块,这种方式也叫冰饮,首先加冰可以使酒的温度降低,口感更为丰富,其次在加入冰块后也能起到一个稀释酒精的作用,由于其度数高,属于烈性酒,很多人可能接受不了,所以加冰可以更好的品尝这种酒。还有就是,随着冰块的慢慢融化,其中的含水量也逐渐增多,酒的味道和口感也发生了相对应的变化,随着时间的流逝变得更加绵柔,通过加冰可以充分感受到其丰富口感。
3、加汽水
许多人在品尝白兰地时,不能很好的接受,这时就推荐在其中加入汽水,例如雪碧,雪碧是白兰地的黄金搭档,也是很多人喜爱的搭配,可以按照1与0.8的比例在其中加入酒和雪碧。当然也可以与绿茶,红茶,咖啡在一起作为搭配,这些方法均能够起到很好的稀释酒精的作用,缓解烈酒带来的冲击,将其调配为鸡尾酒也是很多人的选择,不仅能品尝到白兰地的香醇,还能感受不同组合带来的丰富口感。
4、与冰水搭配
我们在品尝白兰地时可以在旁边准备一杯冰水,先喝一小口白兰地,再喝一口冰水,由于冰水的刺激,我们的味蕾可以得到充分激活,这样则更有利于感受白兰地的醇香,通过冰水与酒的结合,也能更好的缓解酒精带来的冲击,所以很多人也会选择这样去品尝,既不会因为加入过多东西影响口感,又不会不能接受烈酒的冲击感。
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