1、河蟹不洗直接煮熟吃不可以。
2、河蟹是生活在淡水环境中的一种螃蟹,河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,而且,河蟹身上会粘附到河水里面的寄生虫和淤泥,如果不进行充分的清洗的话,食用口感不好不说,还很不卫生。
3、注意事项:食用河蟹前需要对河蟹进行充分的清洗,为了避免寄生虫感染,螃蟹清洗后还需要进行充分的加热,之后才能食用。
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