1、从不变质的角度上来说,西梅放冰箱冷冻保存的时间比较长,将西梅不清洗放入保鲜袋中,然后直接放入冰箱冷冻保存即可,但是这种方式会破坏西梅的口感和味道,并不太推荐。
2、比较推荐的西梅保存长的方式是做成西梅干或者腌制西梅保存,将西梅进行晒干、或者放入糖水中进行熬煮,然后直接放入干燥、密封性好的玻璃管中保存即可。
3、脱水干燥可以防止因为水分而导致西梅变质,而腌制可以打造不利于细菌生存的环境从而防止变质,这两种保存方式都是可以保存比较长的时间。
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