1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。
2、取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。
3、排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
4、番茄米线
5、番茄米线(4张)
6、出锅前下入青菜叶，火腿片略煮，最后加少许盐，白胡椒粉调味即可。
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