1、将生菜拆成一叶一叶,洗净,沥干水分,并折成两段;
2、将蒜头去膜,切碎;将姜洗净,切成丝状;
3、开火,锅里加入适量的食用油,将姜丝先入锅里炒香;
4、将生菜下入锅里,翻炒两下;
5、将蒜头再下入锅里一起翻炒;
6、加入适量的盐和鸡精,少量生抽,翻炒至熟,即可。
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