1、材料:肉泥,干香菇,白菜,饺子皮,蒸鱼油,食盐,色拉油,鸡精,胡椒粉。
2、首先就是需要去买半斤五花肉,回家之后把它剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀就行。
3、取4至5片白菜叶子,洗净后剁成碎末。
4、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油,再次搅拌均匀。
5、饺子皮要出场了,我选择的是在市场上买的现成的饺子皮,如果勤快的话可以在家里自己用面粉擀制,那样效果会更好。
6、接下来就是包饺子了。
7、然后你可以将包好的饺子下锅,给它稍微的煎一下,直到将饺子底部煎黄就可以了。
8、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯。
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