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爆炒肚子怎么炒好吃 爆炒肚丝的做法

时间:2023-06-08 18:49:18 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:猪肚(1/2个)香葱(2棵)蒜头(2瓣)生姜(2片)小米椒(1个)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡精(少许)

2、做法:

(1)猪肚切丝备用。

(2)香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。

(3)锅中加入少许油大火烧热,放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。

(4)倒入肚丝翻炒均匀,调入盐和鸡精。

(5)淋入少许清水,翻炒至水分收干。

(6)下入葱段撒少许胡椒粉,炒均即可关火。

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