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泡菜水变浑浊是怎么回事 泡菜水变浑浊是咋回事

时间:2023-06-10 23:46:54 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、变浑浊是因为泡菜水产生了霉变。泡菜水的制作千万不能沾油,夹泡菜的筷子最好单独准备,因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”,不仅菜会腐烂,还会产生大量霉菌。

2、如果刚出来的“花”,可以捞掉,马上加入泡菜盐和酒,将泡菜坛每天敞开盖子10分钟,一段时间若无改善就不要再食用。

3、在日常取用的过程中,取用后要确保泡菜容器密封,可以选择专业的密封玻璃瓶,不要使用盖子是铁作的,或者一般塑料瓶,如果人多,建议用粗陶泡菜坛。

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