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煎锅可以当炒锅用吗 煎锅是否可以当炒锅用

时间:2023-06-15 09:49:34 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、可以,但不建议。

2、煎锅都是平底锅,煎锅主要用于煎制食物。炒锅多是半圆底锅或者圆底锅,圆底锅更适用于翻炒、炖菜、焖肉等烹饪方式。平底煎锅更加适合煎炸食物,或者在烹饪过程中不太需要翻炒的食物烹制。炒锅则更适合需要大火爆炒的食物或者炖肉。

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