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玉米面窝窝头的家常做法 玉米面窝窝头家常的做法

时间:2023-06-10 00:34:06 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、原料:玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开水。

2、混合玉米面、白面粉(3:1)及酵母,揉成软硬适中且不容易散的面团。

3、醒发四十分钟左右(因为粗粮是不容易发酵的,所以加了酵母只是为了改善下口感,也可以不加酵母)。

4、揉捏成窝头状,放入稍微摸点油的蒸屉里。

5、盖上盖子上汽后蒸十五分钟,焖五分钟后,即可出锅。

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