1、原料：鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤。
2、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜。
3、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分。
4、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分。
5、起油锅，爆香所有的香料。
6、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤，加冰糖，煮开。
7、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟。
8、关火，充分浸泡。
9、吃之前，捞出沥干，铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可。
10、用过的卤汁过滤下，可以收在冰箱里下次再用。
相关文章
喀纳斯在哪个城市 喀纳斯位置介绍2023-06-13 20:30:12
芹菜和木耳可以一起吃吗 芹菜和木耳可不可以一起吃2023-06-16 10:48:28
国内翡翠原石产地 翡翠的介绍2023-06-04 03:46:16
梅干菜烧饼的家常做法 在家也能快速做出酥脆咸香的梅干菜烧饼2023-06-12 19:16:30
谷氨酸钠与味精的区别 谷氨酸钠与味精的区别是什么2023-06-13 07:27:38
苹果泥的家常做法 苹果泥的做法2023-06-05 06:36:06
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
