1、主料:猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。
2、干墨鱼用水泡发,清洗干净。
3、猪肚子加点盐,使劲搓揉干净,放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉,再次搓揉至完全干净即可。
4、将处理好的食材切成丝。
5、放入高压锅,加入适量水,开锅后再炖十分钟即可。
6、出锅前加入适量盐即可。
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