1、润肠通便。蒸熟的柿子含有丰富的果胶和纤维成分，能帮助肠胃蠕动，润滑肠道，加快人体中的垃圾和毒素排出，对于有排便费力、便中带血等症状是有一定的改善。
2、预防疾病 柿子中的碘成分是水果中的佼佼者，合理的食用些柿子对于预防因缺碘导致的地方性甲状腺肿大有一定的帮助。
3、润肺止咳 柿子的性质偏寒性，食用后能够有效地降低人体肺部的热气，而且从中医的角度上来看，柿子入心、肺、大肠经，因此对于一些因为肺气过热所引起的咳嗽、咳痰来说，适当地吃一些蒸柿子的话是具有一定的缓解作用的。
4、生津止渴 柿子中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，用来蒸着吃的话不仅可以为人体补充一定的水分和营养物质，而且还能刺激人体唾液的分泌，所以对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些蒸柿子来生津止渴。
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