1、食材准备:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖;
2、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。
3、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味);
4、将莲子的莲心取出,然后放进锅中大煮;
5、下银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,盖上锅盖煮;
6、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
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