1、材料:鸡蛋5个,葱花少许,生抽一小勺。
2、鸡蛋放大碗中打散,一定要打开,打匀,然后往打好的蛋液中加凉开水,凉开水大概是蛋液的1.5倍,充分搅匀。
3、用过滤网过滤搅匀的蛋液,滤掉泡沫,然后用保鲜膜包住碗,一定要包严实,不能漏空气,用带盖子的碗更好。
4、放入微波炉中,选择“解冻”状态,15分钟即可。
5、到时间后端出来,揭去保鲜膜,淋生抽,撒葱花即可。
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