1、新鲜的桂花挑拣干净,用淘米篮漏掉杂物,用清水冲洗下。用烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可。
2、或者桂花采摘回来,挑拣去枯黄跟发黑的还有花梗,摊开阴凉出处晾晒,摊得越薄越好。晒干后可以用玻璃瓶子密封保存,还可以在瓶内放一些干燥剂,可以保存很长时间。
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