1、粉耗子开水、小火煮5分钟,再关火焖10分钟。粉耗子,类似土豆粉,由淀粉经过熬制而成,口感爽滑。粉耗子在用开水煮之前,可以先用冷水浸泡一段时间,让它吸收水分,软一些后再煮,更容易煮熟。
2、粉耗子较粗,煮的时候其内部不容易入味,但是很有嚼劲。粉耗子看起来有点像年糕,但是和年糕口感不同,不粘牙,在东北一带流行。
3、煮粉耗子所需材料主要有:粉耗子、火锅底料、喜欢的配菜、盐、鸡精、海鲜酱油、香油等。
4、粉耗子原本是中国小吃,后被传入到韩国,逐步成为人们喜爱的食物之一。粉耗子实际上是米粉的一种。
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