1、食材:百香果肉1斤,白砂糖2两,玻璃樽1个。
2、百香果洗净晒干才切开,过程别碰水,不然会发霉。
3、玻璃樽一个洗干净,晾干(不能有汽水)。
4、把百香果和糖放到瓶子里面,一层百香果一层糖,一层叠一层,装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间),瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。
5、封好后,把玻璃樽放置在阴凉处,必须通风静置1-2个月,然后就大功告成了。
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