1、鲜香菇放干了能吃的。
2、香菇晒干了之后,只要本身没有出现霉变是可以继续吃的,因为干香菇没有受到其他因素的印象,吃的时候我们最好检查一下有没有腐败变质,如果没有的话,那就可以放在水里泡开,用来烹制菜肴,依然可以享受到香菇的美味的,我们可以做成香菇炒青菜,或者香菇汤。
3、香菇可以吃新鲜的,也可以晾干了吃。但不论是鲜香菇还是干香菇,吃起来都是非常美味的,而且口感特别细嫩,吃干香菇的时候,我们要用水泡发,然后再拿来炒菜吃,或者炖汤、做面条吃,味道都是非常好的。日常的干香菇,要放在阴凉通风的地方保存,不然很容易腐败变质。
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