1、材料：鸡胸肉200克。
2、辅料：孜然粉3克、盐1.5克、白糖适量、食用油适量。
3、鸡胸肉洗净备用。
4、将鸡胸肉切成小块。
5、将孜然、盐、食用油、白糖加到肉上，搅拌均匀，腌15分钟。
6、锅烧热后，放上比平时煮菜多一些的油，马上倒入鸡肉块，肉炒熟后，即可出锅。
7、装盘。
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