1、想要做出一杯香浓好喝的玉米汁,关键在于添加一小把大米。如果单纯用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄,但添加一把大米可起画龙点睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚,和榨豆浆是一样的,加把大米你会发现玉米汁好喝了不是一点点。
2、建议选黄色跟白色交杂的甜玉米,又称为水果玉米,会比较甜。尽量不要选择太嫩的,稍微成熟一点的甜玉米榨出的浆会比较多,味道比较好。不能选那种糯玉米。不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等。
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