1、烧糊的东西不能吃 。
2、纤维、脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质,但蛋白质烧焦,尤其与脂肪一同烧焦时,会产生三四苯并吡,这是一种严重危害人体健康物质。如果吃过糊了的东西,也不用太担心,以后尽量少吃或不吃就行。
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