1、瓠子500g,大蒜10g,葱5g。
2、准备瓠子一根,将其洗净备用;
3、将瓠子去掉皮,用干净的刀在干净的砧板上切成丝备用;
4、将大蒜去皮切好备用;
5、在锅中放入适量油;
6、加入大蒜炒出蒜香;
7、将瓠子倒入锅中;用锅铲将瓠子迅速翻炒一会;
8、加入切好的香葱;
9、加入适量食盐;
10、加入适量鸡精;
11、起锅,美味的炒瓠子就做好了。
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