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羊肚汤怎么做好吃 羊肚汤的烹饪方法

时间:2023-06-18 16:28:55 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、材料:羊肚一个,蘑菇30克,白菜心150克。配料:精盐55克,胡椒3克,味精2克,绍酒10克,葱15克,鲜姜5克,香菜适量。

2、把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净切片待用。

3、器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜,高火至七成熟。

4、器皿内再放白菜心、味精,待肚片浮上汤面时,再低火20分钟,加入香菜即可。

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