1、冰花是用面粉做的。因为面粉水做出来的煎饺口感是最好的,冰花也是非常的薄脆好看。
2、淀粉和水按照1:10的比例稀释好。然后开火,锅底抹上油,将煎包排入锅内,中小火加热,当锅贴底部稍稍定型时,倒入淀粉水继续加热后,锅中的淀粉水开始沸腾,此时盖上锅盖,小火煎10分钟,当锅内出现声音时就可以了。
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