1、刺梨最好是从中间剖开,把籽挖出来并晒干,玻璃瓶要使用可以密封的,刺梨和酒的比例一般为1:1,通常浸泡3个月左右便可以饮用了,没有晒干的刺梨是没有糖分的,用晒干的刺梨泡酒,酒的味道会更好。
2、刺梨最好是用深秋时采收的,即是用在霜降节气后采收的刺梨,这样酒的味道更醇。
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