1、材料:白萝卜500克,葱、姜、盐、糖、鸡精、食用油适量。
2、将白萝卜去头尾去皮,洗净,切成片待用。葱切成葱花,姜切成姜片。
3、将锅加入油烧热,放入葱花和姜片,炒出香味。接着放入萝卜片翻炒,直至萝卜片变成软软的、透明的。
4、加一点水,用中火将萝卜片炖软。等到锅中的汤汁收干之后加入调料调味,翻炒均匀就可出锅装盘了。
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