1、主料:年糕300g、辣椒酱30g、番茄酱10g、白菜50g。辅料:油适量、盐适量、开水适量、味精适量。
2、准备好食材。
3、水开后,放入年糕,把年糕煮软,过两遍凉水后捞出。
4、锅里倒入油,调成小火,倒入辣椒酱。倒入番茄酱。
5、翻炒至双酱融合,将火调大,放入白菜。
6、再放入控干水的年糕翻炒。倒入些开水。
7、炖到汤汁变稠,加入少许盐。
8、关火加入味精。盛盘即可。
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