1、面筋三根，肉沫少许，香菇少许，小葱少许，茴香桂皮香叶各一个，油少许，盐两小勺，料酒少许，蚝油少许，酱油少许，蒸鱼豉油少许，香油三滴。
2、要准备好三个面筋，要对面筋进行处理。将面筋放入锅中，放入茴香桂皮香叶，然后再加入适量的盐提味儿，加入料酒和耗油提鲜，同时再加入适量的酱油提色。然后加入适量的水，水最好没过面筋，大火煮上一个小时左右。
3、一个小时后，大火慢慢收汁，等到锅内只剩下少许汤汁的时候，我们就可以把火关掉了。然后，这个时候，将面筋取出来，放凉就可以了。等到面筋放凉之后，我们将面筋切成厚薄均匀且一致的片状，将其装入盆中。
4、要开始准备肉沫。肉沫准备好之后，我们还要切一些香菇沫备用，然后，再切一些葱花备用。起锅，等到锅热之后，加入少许的油，油热之后，把肉沫放进去，不停地翻炒，尽量不让肉沫粘锅，等到肉沫炒至发白的时候，我们再把香菇沫加进去！
5、翻炒几下之后，我们向锅中加入适量的盐和料酒，当然，还是要放入蚝油和酱油，将这些辅料翻炒均匀。等到肉沫快熟的时候，我们就把葱花加进去，翻炒片刻后就可以出锅了。然后，把肉沫放在面筋上面，淋上一些蒸鱼豉油和香油，再放上几个红辣椒段作为点缀，一道美味且色泽鲜艳的卤面筋就做好了！
相关文章
炸脆麻花的做法和配方 怎样做炸脆麻花2023-06-06 13:43:23
plane飞机英文怎么读 plane的读音2023-06-16 08:13:45
家常炖鱼的做法窍门 怎么做家常炖鱼2023-06-18 09:44:00
鸟览是什么意思 鸟瞰的意思解释2023-06-18 14:04:17
虾酱豆腐的家常做法 怎么做虾酱豆腐2023-06-12 04:48:02
菠菜疙瘩汤的家常做法 怎么做菠菜疙瘩汤2023-06-07 11:54:10
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
